饢的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備麵團。將麵粉、水、酵母、鹽、糖、油等基本配料混合揉成麵團。麵團揉好後，讓其發酵至體積增大。
分劑和排氣。將發酵好的麵團分割成小劑子，每個劑子的重量根據所需饢的大小而定。每個劑子需要充分排氣。
擀麵和裝飾。將每個劑子擀成圓形或其它形狀，中間薄邊緣厚。用叉子在麵餅上扎出小孔，以便於烤制時透氣。根據個人喜好，可以在麵餅上塗抹一層蛋液或蜂蜜，撒上芝痲等裝飾。
烤制。將準備好的饢放入預熱好的烤箱中，烤制約10至20分鐘，直到表面金黃且香脆。
冷卻和享用。烤好的饢取出後讓其冷卻一會兒即可食用。
不同的做法可能會有一些變化，比如添加不同的配料（如蔥油、黃油、蜂蜜等）來增加風味，或者在烤制過程中添加不同的步驟（如刷蛋液、撒芝痲等）來提升外觀和口感。