首爾的早餐選擇多樣，包括韓國傳統美食和西式早餐。常見的韓國傳統早餐有泡菜、蕎麥冷麪、泡菜海鮮湯、炸雞、煎餅、豆腐湯、海苔飯、烤肉等。這些美食不僅美味，而且營養豐富，適合早餐食用。
此外，首爾的便利店和路邊小喫店也提供各種便利的早餐選擇，如三明治、炒年糕、餃子、紫菜包飯等。這些小喫通常價格合理，非常適合忙碌的早晨。
對於那些尋求更西式早餐體驗的人來說，咖啡店和吐司店也是好選擇，提供雞蛋、火腿、生菜、芝士等搭配的土司和三明治。
總的來說，首爾的早餐選擇豐富多樣，無論是韓國傳統美食還是西式早餐，都能滿足不同口味和需求。