涼拌海螺片的做法主要包括以下步驟：
準備輔料。首先，準備一些黃瓜片和胡蘿蔔片，將這些蔬菜切成象眼片形狀，同時準備一些薑末。
處理海螺。將海螺清洗乾淨，去除腔內雜質和黑膜。有些人會在海螺有口的地方切一刀，然後用刀拍打，以便更好地片出螺肉。
焯水處理。將處理好的海螺片放入開水中焯一下，然後迅速放入涼水中過涼，這個過程中海螺片會因為溫度變化而收縮，增加口感。
製作調味汁。將薑末、白醬油、鹽、味素、陳醋混合在一起攪拌均勻，製作成調味汁。
混合攪拌。將焯好水的海螺片控乾水分，加入黃瓜片、胡蘿蔔片和調味汁一起攪拌均勻。
調味和裝盤。最後加入少量香油以增加香味和亮度，然後裝盤即可。
這是一種基本的涼拌海螺片做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。