香榧果是一種營養豐富、具有獨特香氣的堅果。
香榧果是紅豆杉科植物香榧樹的種子，其果實外形橢圓或長圓形，大小類似棗，核似橄欖，外殼堅硬，成熟後果殼呈黃褐色或紫褐色，內部爲黃白色的種實，富含油脂。香榧樹主要生長在中國長江以南的地區，如浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，是世界上罕見的經濟樹種。
香榧果不僅可作爲高級芳香油和浸膏的天然原料，還具有保健作用。其種子是上等乾果，具有很高的經濟價值。此外，香榧樹的木材輕柔、緻密，適合用於建築、造船和工藝雕刻。香榧果及其加工產品如香榧油在中醫和日用化工工業中也有廣泛應用。