香油炒羊肝

香油炒羊肝是一道美味又健康的菜餚，主要食材是羊肝，輔料包括香油和鹽。這道菜的做法相對簡單，首先將羊肝切成薄片，然後用香油在鍋中炒至八成熟，加入適量的鹽翻炒即可。香油炒羊肝不僅美味，還具有潤肺止咳的功效，特別適合於長期咳嗽的人食用。

此外，羊肝還富含鐵、維生素B2和維生素A，有助於提高血液質量、促進身體代謝、預防夜盲症和視力減退。