香油，也稱為芝痲油，是一種常見的調味品，具有豐富的營養價值和獨特的風味。它可以通過多種方式用於烹飪和美容，以下是詳細介紹：
烹飪。在烹飪中，香油常用於增加菜餚的風味。例如，將香油加入湯、炒菜、涼拌菜等，可以提升菜餚的香氣和口感。
治療便秘。將香油和蜂蜜按1:2的比例混合，每天早晚空腹服用一湯匙，可以潤腸通便、緩解便秘。
美容養顏。將香油和蜂蜜按1:1的比例混合，塗抹在臉上，可以滋潤皮膚、祛斑、去皺、抗氧化。
治療燙傷。將香油塗抹在燙傷處，可以減輕疼痛、預防感染、促進傷口癒合。
治療咳嗽。用香油煎雞蛋的方法可以治療咳嗽，有助於治癒氣管炎、肺氣腫。
保護嗓子。長期吸菸和飲酒會對身體造成一定的損害，可以在每天清晨空腹喝兩湯匙的香油，能夠潤肺解毒、保護嗓子。
治療鼻炎。將棉球沾滿香油，塞進鼻孔，可以緩解鼻炎的症狀。
治療濕疹。用香油直接塗抹在患處，此外，香油加上具有解毒功效的綠豆粉，則可治療濕疹流黃水。
降低血壓。經常食用香油可以降低高血壓引發的一些症狀，還會減少高血壓患者服藥的數量。
此外，香油還可以用於製作各種菜餚和小吃，如疙瘩湯、西紅柿雞蛋湯、芝痲醬、蒸雞蛋等。在選擇香油時，應注意其顏色、香味和清澈度，以確保其質量和純度。