香甜土豆泥是一道美味可口的甜點，做法簡單，口感粉糯，酸甜適中。以下是製作香甜土豆泥的步驟：
選擇黃心土豆，去皮後切成滾刀塊，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，直到土豆變軟。
將蒸熟的土豆放入大碗中，用勺子壓散成泥狀。如果喜歡，可以加入少許牛奶增加奶香，使土豆泥更加鬆軟。
土豆泥做好後，可以根據個人喜好添加不同的配料，如玉米粒、黃瓜丁、胡蘿蔔丁等。
還可以加入沙拉醬、櫻桃醬或其他自己喜歡的醬料，調整土豆泥的口味，使其更加符合自己的口感。
最後，可以撒上一些紅糖和番茄醬，增加甜味和色彩，使土豆泥看起來更加誘人。
這道菜可以根據個人喜好進行調整，無論是甜味還是鹹味，都可以通過選擇不同的配料和醬料來滿足不同的口味需求。