香菇切十字花的方法如下：
選擇香菇。優先選擇新鮮、肉質厚實的香菇，如果是乾香菇，需要提前泡發。
準備香菇。將香菇洗淨，去除香菇蒂。
切割方法。使用一把鋒利的小刀，將刀刃與菜板呈45度角，在香菇的正中間切下第一刀，切的時候刀一直以45度角。然後旋轉香菇180度，用同樣的方法切第二刀，確保兩刀匯合，但不要切太深以免切斷。
完成十字花。重複上述步驟，在香菇的另一半以相同的方法切割，形成十字形狀。對於較大的香菇，可以切成「米」字型或更多花紋。
整理。將切好的香菇條取下，整理好備用即可。
香菇切十字花的方法如下：
選擇香菇。優先選擇新鮮、肉質厚實的香菇，如果是乾香菇，需要提前泡發。
準備香菇。將香菇洗淨，去除香菇蒂。
切割方法。使用一把鋒利的小刀，將刀刃與菜板呈45度角，在香菇的正中間切下第一刀，切的時候刀一直以45度角。然後旋轉香菇180度，用同樣的方法切第二刀，確保兩刀匯合，但不要切太深以免切斷。
完成十字花。重複上述步驟，在香菇的另一半以相同的方法切割，形成十字形狀。對於較大的香菇，可以切成「米」字型或更多花紋。
整理。將切好的香菇條取下，整理好備用即可。