香蒸排骨是一道美味的菜餚,可以通過以下步驟製作:
首先準備原材料,將排骨斬成小塊,提前浸泡兩小時,乾香菇提前泡發。
浸泡好的排骨內放入蔥蒜末、生抽、鹽、幾滴香油和胡椒粉,攪拌均勻醃製30分鐘。
香菇切成大小合適的塊,加入醃製好的排骨內,淋入適量玉米油,加入一勺澱粉,抓勻。
將香菇和排骨均勻鋪在平盤內,放入蒸鍋,水開後蒸35分鐘即可。
這道菜的特點在於香菇和排骨的結合,使排骨更加軟嫩,帶有香菇的香氣。
香蒸排骨是一道美味的菜餚,可以通過以下步驟製作:
首先準備原材料,將排骨斬成小塊,提前浸泡兩小時,乾香菇提前泡發。
浸泡好的排骨內放入蔥蒜末、生抽、鹽、幾滴香油和胡椒粉,攪拌均勻醃製30分鐘。
香菇切成大小合適的塊,加入醃製好的排骨內,淋入適量玉米油,加入一勺澱粉,抓勻。
將香菇和排骨均勻鋪在平盤內,放入蒸鍋,水開後蒸35分鐘即可。
這道菜的特點在於香菇和排骨的結合,使排骨更加軟嫩,帶有香菇的香氣。