香蕉和芭蕉雖然都屬於芭蕉科芭蕉屬，但它們之間存在幾個主要區別：
外觀不同。香蕉通常彎曲呈月牙形，果皮黃色，上有褐色斑點，果肉黃白色，橫斷面近圓形；芭蕉則兩端較細，中間較粗，呈圓缺狀，果皮灰黃色，果肉乳白色，橫斷面爲扁圓形。
口感和味道不同。香蕉的口感通常軟糯香甜，香味濃郁；芭蕉的口感和味道相對清淡，有些許酸澀。
營養價值不同。香蕉富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B6、鉀等營養成分；芭蕉也含有豐富的碳水化合物，但鉀含量相對較低，且富含膳食纖維、維生素C。
用途不同。香蕉多用於食用，可直接食用或加工成各種食品；芭蕉除了少量食用外，還主要用於藥用。
生長環境和分佈區域不同。香蕉主要分佈在東南亞地區；芭蕉則主要分佈在熱帶和亞熱帶地區。
綜上所述，香蕉和芭蕉在外觀、口感、營養價值、用途及生長環境等方面都有所不同。