香蕉是什麼水果

香蕉是一種屬於芭蕉科的多年生草本植物的果實，主要生長在熱帶地區。

香蕉是世界上的古老水果之一，其植株叢生，具有匐匍莖和假莖，葉片深綠色，花朵顏色為乳白色或淡紫色，果實彎曲呈弓狀，帶有稜角，果皮青綠，成熟後變為黃色。香蕉的果肉鬆軟、黃白色，味道甜美，香味濃郁。

此外，香蕉還富含營養，包括蛋白質、糖分、鉀和維生素A及維生素C等，是一種廣受歡迎的水果。