香蕉水是一種具有多種用途的物品，具體如下：
直接飲用。將香蕉去皮切小塊，放入攪拌機中攪拌成泥狀，加入少量水或牛奶，直接飲用即可。這種方式製作的香蕉水口感豐富、營養豐富。
兌水飲用。將香蕉去皮切小塊，放入攪拌機中攪拌成泥狀，加入適量清水或蘇打水，攪拌均勻後飲用。可根據個人口感決定兌水的數量，口感清淡、清涼。
加入飲品。可以將香蕉泥加入咖啡、茶、奶茶、果汁等飲料中，攪拌均勻後飲用。
用於沖調。將香蕉去皮切小塊，放入熱水中沖泡，攪拌均勻後飲用。這種方式的香蕉水口感清淡，不會有較強的香蕉味道。
清潔作用。由於其揮發性高，香蕉水可以用於清潔各種表面，如玻璃、陶瓷、塑膠等，還可以清除機器和設備中的油漬和污垢。
稀釋作用。可以作為稀釋劑，用於稀釋各種液體，如油漆、塗料、粘合劑等，降低它們的黏稠度。
提取香料。可以用於提取香料，如精油、香草等，具有很強的滲透力，能夠滲透到植物的細胞內部，提取出香料。
去除污漬。可以去除各種污漬，如墨水、油漆、油漬等，將香蕉水塗抹在污漬上，然後用布擦拭，可以輕鬆去除污漬。
製作塗料。可以用於製作塗料，使塗料更加光滑、均勻，並提高塗料的附著力。
此外，香蕉水還可以用於治療咳嗽，例如將冰糖和香蕉一起蒸製後食用。需要注意的是，香蕉水具有一定的毒性，使用時應避免接觸皮膚和吸入其揮發物，同時應注意通風。