香蕉粥是一種簡單又美味的家常粥品，可以通過以下步驟製作：
準備食材。根據所需數量準備大米或小米，並選擇成熟的香蕉作為主要材料。
清洗和浸泡。將大米或小米清洗乾淨，如果使用小米，可能需要先浸泡一段時間以軟化。
煮粥。將浸泡好的大米或小米放入鍋中，加入適量的清水。用中小火煮至米粒軟熟，粥的濃稠度可以根據個人喜好調整。
加入香蕉。將香蕉去皮，根據個人喜好選擇切成片或用勺子壓成泥。如果使用香蕉片，建議在粥快煮好時加入，煮約1~2分鐘即可；若使用香蕉泥，則可將香蕉泥加入已煮好的粥中，攪拌均勻。
調味和裝飾。根據個人口味，可以在粥中加入適量的蜂蜜、白糖或鹽進行調味。如果喜歡，還可以在粥上撒上一些水果片或堅果片作為裝飾。
完成。煮好後讓粥稍微燜一會兒，以讓香蕉的味道更好地融入粥中，然後即可享用。
香蕉粥不僅美味，而且具有很高的營養價值。香蕉含有豐富的鉀和維生素，有助於增強免疫力和改善消化系統。