香蕉餅怎麼做

香蕉餅是一種簡單又美味的家常小喫，製作方法如下：

準備一根完全熟透的香蕉，將其去皮後放入碗中碾壓成泥狀。

在碗中加入適量麪粉、一箇雞蛋和一勺白糖，如果需要調整稠度，可以加入少量牛奶。

將所有材料攪拌均勻，形成粘稠的糊狀。

將麪糊靜置15分鐘。

平底鍋燒熱，不需要加油。

將麪糊倒入鍋中，用小火慢慢煎至一面煎至金黃色後，翻面煎另一面。

兩面煎至金黃後即可出鍋。

此外，還有多種變化做法，如加入糯米粉或大米粉、玉米麪粉等，或者使用餃子皮作爲基底。可以根據個人口味和手邊材料進行調整。