中國白酒中的一種創新香型
馥郁香型白酒是中國白酒中的一種創新香型，以其獨特而複雜的香氣著稱。
馥郁香型白酒的特點在於它巧妙地融合了濃香、清香和醬香三種基本香型，創造出一種前所未有的口感和香氣體驗。這種白酒的生產工藝結合了中國傳統的大麴酒和小麴酒生產工藝，通過獨特的發酵、蒸餾和陳釀過程，形成了其特有的馥郁香氣。馥郁香型白酒的香氣成分複雜多樣，包括多種酯類、酸類和醇類化合物，這些化合物在發酵和陳釀過程中相互作用，產生了獨特的馥郁香氣。代表酒品如酒鬼酒，以其芳香秀雅、綿柔甘洌的口感和豐富的文化內涵而聞名。