馬岡鵝是什麼

廣東省的優良鵝種

馬岡鵝是一種廣東省的優良鵝種，以其產地江門開平市馬岡鎮而得名。

馬岡鵝的特點包括體型適中、頭部和嘴部烏黑色、羽毛灰黑色、肉質好、脂肪適中，非常適合製作傳統燒鵝。此外，馬岡鵝具有較強的抗病力和早熟性，產蛋較多，在中國，馬岡鵝被認爲是製作傳統燒鵝的優質材料。馬岡鵝起源於中國廣東省開平市馬岡鎮，具有悠久的養殖歷史，是廣東省四大名鵝之一。