馬蹄去皮的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用削皮刀。首先將馬蹄洗淨，削去外皮。削皮刀使用起來簡單方便，可以快速地削去馬蹄的外皮，使果肉保持完整且乾淨。
煮熟後去皮。將馬蹄洗淨後煮熟，然後放入冷水中浸泡。這樣處理後，馬蹄的外皮會軟化，更容易剝離。
鹽水浸泡法。將馬蹄洗淨後放入鹽水中浸泡半小時，這樣處理後，馬蹄的外皮和果肉會自然分離，便於去皮。
刀削法。首先切除馬蹄的兩頭，然後使用削皮刀或小刀削去外皮。
鹽酸浸泡法。將馬蹄放入鹽水中煮沸後，用清水沖洗冷卻，然後使用鹽酸溶液浸泡半小時，最後用清水沖洗乾淨，以去除外皮。
選擇適合的方法取決於個人偏好和馬蹄的大小。