不是 馬鈴薯澱粉通常被稱為土豆澱粉，但與土豆粉不是同一種產品。 馬鈴薯澱粉是從土豆中提取的一種白色粉末狀物質，主要用作增稠劑，而土豆粉則是用土豆和麵粉製成的粉條，常用於烹飪。兩者雖然都來源於土豆，但它們的用途和營養成分有所不同。