馬鈴薯花，也被稱為土豆花或洋芋花，是茄科一年生草本植物馬鈴薯開的花。它的顏色有多種，包括白色、粉紅色、紫色等。馬鈴薯的花不僅是馬鈴薯進行有性繁殖的器官，也是鑑別馬鈴薯品種的一個明顯依據，同時也是進行人工雜交育種的唯一部位。