關於「骨架製作」有兩種不同的解釋,一種是指模型或玩具的製作,另一種是指食物的製作。以下是這兩種製作方法的詳細介紹:
模型或玩具的製作。這種製作方法包括使用鐵絲和紙等材料。首先,從主要關節處開始製作,如胯部和大腿,用鐵絲折成U字形作為關節,然後將紙條粘接形成圓柱形,套上紙筒以形成襠部,接著製作大腿的活動關節,用較細的紙筒套住大腿,最後製作手臂和肩膀的活動關節,確保活動無礙。完成後,骨架的基本形態就形成了。
食物的製作。以醬骨架為例,首先準備香料和調味料,如脊骨、大蔥、蒜、姜、八角、桂皮、糖、鹽、生抽、老抽等。然後將脊骨洗淨,浸泡並焯水去除血沫和腥味。接著將脊骨和香料、調味料放入鍋中,加水燉煮。最後燉煮約2小時後即可出鍋。