高分子材料是一類由相對分子質量非常高的化合物構成的材料，這些化合物通常稱為高分子化合物或聚合物。
高分子材料可以分為天然高分子材料和合成高分子材料。天然高分子材料來源於動物、植物或生物體，包括天然纖維、天然樹脂、天然橡膠和動物膠等。而合成高分子材料主要是指塑膠、合成橡膠和合成纖維，以及膠黏劑、塗料和各種功能性高分子材料。合成高分子材料通常具有更優越的性能，例如更小的密度、更高的強度、耐磨性、耐腐蝕性和電絕緣性等。
高分子材料在科學技術、國民經濟和日常生活各個方面都有著廣泛的套用，如塑膠製品、橡膠產品、合成纖維、塗料和膠粘劑等。這些材料的獨特結構和易於改性、加工的特點，使得它們在性能上具有其他材料不可比擬的優越性。