高果糖是什麼

甜味劑

高果糖是一種甜味劑，主要由果糖組成。

高果糖通常是指含有較高比例果糖的食物或飲料，如蜂蜜、某些水果和飲料中的高果糖玉米糖漿。高果糖的食物還包括荔枝、甜瓜等。果糖是一種單糖，它可以直接被人體吸收，爲機體提供能量，但過量攝入可能導致肥胖、痛風和糖尿病等健康問題。