高油脂食品主要包括以下幾類：
肉類。特別是紅肉如豬肉、牛肉等，含有較高的飽和脂肪。
乳製品。如肥肉、全脂奶製品等。
堅果。如核桃、杏仁等含有豐富的營養成分，但含有較高的脂肪。
油炸食品。如炸雞、炸薯條、炸魚等，這些食品經過高溫油炸，不僅營養成分遭到破壞，還會產生大量反式脂肪酸，嚴重危害健康。
快餐食品。如漢堡、披薩、薯條等，方便快捷，卻往往含有高熱量和高脂肪。
甜品。如蛋糕、朱古力、冰淇淋等，這些食品中含有大量糖分和反式脂肪酸，長期食用會對心血管造成嚴重影響。
此外，一些富含植物油的食品，如橄欖油、葵花籽油等，也屬於高脂肪食物。