高淳，位於中國江蘇省，以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些不容錯過的美食推薦：
固城湖螃蟹。以其肉質鮮嫩、味道鮮美而著名，固城湖的清澈水質孕育出了這些優質的螃蟹。它們適合多種烹飪方式，如油炸、蒸煮或燜炒。
芝痲灌香糖。這是一種傳統糕點，由芝痲和麥芽糖製成，外皮酥軟甜美，具有獨特的口感。
糯米糍。用糯米粉製作的小吃，外層滑嫩軟Q，內陷有豆沙、花生等多種選擇。
高淳雞飯。選用當地土雞製作，色香味俱佳。
椏溪紅燒肉。使用當地特產的椏溪黑毛豬肉，肉質鮮嫩多汁。
高淳痲餅。由麵粉、芝痲和麥芽糖製成，外皮金黃酥脆，內餡甜美可口。
歡團。糯米製作，具有濃郁的年味。
乾鍋蝸牛。一道特色菜品，肉質嫩滑、味道香辣。
醃菜燒小魚。一道受歡迎的家常菜，小魚經過醃製後再燒制。
蓬蓬草青團。以當地特產「蓬草」為主料製作，頗具特色。
黃魚、黑魚燒豆腐。這些菜品也非常受歡迎。
油渣炒食酥。值得嘗試的傳統美食。
帶魚。特別是古橋人家的帶魚，被認為是吃過的最好吃的帶魚之一。
香乾。高淳的特色小吃，一定要嘗試。
高淳的美食不僅種類豐富，而且烹飪技藝精湛，體現了當地獨特的飲食文化。