高粱酒的飲用方式多種多樣，可以根據個人口味和場合選擇不同的喝法：
經典品飲。先聞香，然後小口慢飲，閉着嘴巴用鼻子慢慢吐氣，細細品味酒的氣味和味道。
加冰或水飲用。將高粱酒冷藏後加冰或水飲用，可以降低酒精度數，使口感更加綿軟。
冰凍高粱酒。將高粱酒放入冷凍庫，取出時酒體呈濃稠的絮狀，入口涼爽。
深水炸彈。在啤酒杯中注入半杯啤酒，將盛滿高粱酒的小酒杯垂直擲入啤酒杯中，混合飲用。
混合飲料。將高粱酒與百香果、梅子綠茶、烏梅汁等混合飲用，創造出新的風味。
傳統飲酒方法。在逢年過節與親朋好友聚餐時，應注意飲酒速度，避免醉酒。