鬥地主是一種流行的撲克遊戲，通常由三名玩家參與，其中兩名玩家組成農民陣營，另一名玩家為地主。遊戲的基本規則如下：
發牌與叫牌。通常使用一副54張的撲克牌，包括兩張王（一張正牌和一張副牌），遊戲開始時，玩家依次摸牌，每家25張，底牌留8張。叫牌分數為1分、2分、3分，叫牌最高分數者為地主，地主將獲得剩餘的底牌和底牌上的分數。
出牌規則。地主先出牌，每輪出牌後，如果其他玩家手中的牌可以組成更大的牌型，則可以獲得出牌權。
牌型與大小。常見的牌型包括單張、對子、順子（連續的五張及以上單牌）、連對（連續的兩個以上雙牌）、飛機（連續的兩個以上三張同值牌）、王炸（四張或五張王）等。牌的大小順序為：大王（正）、小王（負）、正2、正A至正10、正K、負2、負A至負10、負K。
勝負判定。遊戲的目標是儘快出完手中的牌，先出完牌的玩家所在的一方獲勝。如果地主出完所有底牌，但農民中有一人未出完牌，地主獲勝；如果農民中有人的牌先出完，農民獲勝。
特殊規則。包括但不限於王炸的特殊規則（如天王火箭、三王火箭等），以及各種特殊的牌型組合。
鬥地主是一種既考驗個人技巧又需要團隊合作的遊戲，玩家需要根據手中的牌型和場上的變化靈活調整策略。