鬥魚變色的原因可能有多種，主要包括：
品種原因：某些品種的鬥魚，如大理石色系的鬥魚，會根據周圍環境改變自己的顏色。
年齡因素：年齡較大的鬥魚可能會出現褪色現象，這是因爲隨着年齡的增長，鬥魚的色素合成能力減弱。
環境突變：鬥魚可能會因爲環境的變化，如溫差過大或換到新環境而變色。在這種情況下，鬥魚需要時間來適應新環境，之後可能會自行恢復。
運輸影響：在運輸過程中，鬥魚可能會因爲車輛晃動和狹小空間而處於緊張狀態，導致暫時性的褪色。一般在正常飼養幾天後可以恢復。
環境影響：鬥魚對生活環境的改變非常敏感，需要時間來適應新的環境條件。如果提供的環境比之前的環境更好，鬥魚的顏色可能會變得更加鮮豔。
綜上所述，鬥魚變色的原因可能是多方面的，包括品種特性、年齡增長、環境變化、運輸影響以及環境適應等。瞭解這些原因有助於更好地照顧鬥魚，保持其良好的健康和顏色。