魚乾的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
香煎小魚乾。首先將小魚乾洗淨擦乾，表面撒上鹽和白鬍椒粉醃製，然後用中小火將食用油加熱，放入小魚乾煎至兩面金黃酥脆，最後瀝油即可。
小魚乾炒青菜。準備小魚乾和青菜，先將小魚乾炸至金黃酥脆，再加入切段的青菜翻炒，調味後即可出鍋。
烤小魚乾。將處理好的小魚放入預熱烤箱，烤至金黃色，取出後與炒香的酸豆角或姜酸一起翻炒，最後加入清水燜至水乾入味。
小魚乾與堅果的搭配。將小魚乾和堅果（如杏仁）一起乾炒，然後加入調味料（醬油、紅砂糖、味醂等）拌炒，最後放涼即可。
這些方法可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。