魚膏是什麼

從魚類中提取的油脂

魚膏是一種從魚類中提取的油脂，具有豐富的營養價值和藥用價值。

魚膏的主要成分包括Omega-3脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這些成分具有抗炎作用，可以幫助調節血脂，促進健康。魚膏的傳統用途包括作爲燈火燃料。

在現代應用中，魚膏被廣泛用於製作藥品和化妝品，例如，魚膠是一種高蛋白低脂肪的食品，富含膠原蛋白和多種微量元素，對健康有益。