魚面是一種特色食品，常見的做法包括炒制和涮火鍋。以下是炒魚面的詳細步驟：
準備配料，包括肉絲、蒜片、薑絲和細蔥段。
在鍋中煸肥肉出油，然後加入瘦肉絲、薑絲和蒜片翻炒30秒。
加入料酒和適量香醋。
倒入魚面翻炒，加少許生抽炒勻。
沿鍋邊倒入半碟清水翻炒30秒，加一點鹽。
加入蠔油，最後撒上蔥花點綴。
繼續炒十秒後即可出鍋。
此外，魚面也可以用於幹撈，先煮熟魚面後撈起備用，然後在鍋中加入湯料包和水澱粉，煮到湯汁變濃稠後淋在魚面上。魚面的獨特之處在於其鮮美味道，雖然主要成分是魚，但食用時幾乎沒有魚味。