鮮奶的做法有很多種，這裏提供兩種常見的做法。
鮮奶製作方法一：
將淡奶油倒入乾淨的盆中，用打蛋器打兩分鐘。
把伴侶和白糖混合放入一箇乾淨的碗裏，備用。
邊打淡奶油，邊加入白糖和伴侶，攪拌均勻。
繼續打十五分鐘左右，直到混合物變得很粘稠。
加入香草籽，攪拌均勻。
可以選擇抹在麪包上食用。
炸鮮奶做法：
將牛奶、玉米澱粉、糖等材料混合攪拌均勻。
用小火加熱，不斷攪拌，直到變成無顆粒的濃稠糊狀。
倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
凝固後切成條狀。
依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和麪包糠。
鍋中加油，油溫五成熱時放入奶條，小火慢炸，直到麪包糠變黃變脆。
這兩種做法的主要區別在於最後的處理方式不同，一種是通過打發和加入香草籽來製作鮮奶，另一種則是通過炸制來製作脆皮炸鮮奶。根據個人口味和需求選擇適合的做法。