鮮油多

"鮮油多"是一種香港茶餐廳的特色小吃，其主要製作原料是麵包（吐司/多士）和奶油（牛油）。這種小吃的最佳食用方式是將新鮮烘焗出來的吐司夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被吐司的熱力影響而溶化在中間位置，烘麵包會被溶化的牛油變成輕軟，而食用時能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以味道雖好，但脂肪與膽固醇含量就如同鳳梨油一樣，比較高一些。