想要煎出的鱈魚美味可口，可以採取以下步驟：
準備鱈魚。將鱈魚清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。可以選擇用鹽、胡椒粉、檸檬汁等調料醃製鱈魚，以增加底味，醃製時間約爲15到20分鐘。
準備煎鍋。熱鍋後加入少量橄欖油或食用油。
煎魚。將鱈魚放入鍋中，中小火煎制。在煎之前，可以在鱈魚兩面沾上一層玉米澱粉或乾麪粉，這有助於保持魚肉的形狀，防止散掉。
翻面。煎至兩面金黃，大約每面煎2到3分鐘，根據鱈魚的大小和厚度調整時間。
裝飾和調味。根據個人口味，可以在煎好的鱈魚上擠一些檸檬汁，撒上胡椒粉或其他調味料提味。
出鍋。將煎好的鱈魚盛出，可以搭配一些西蘭花、西紅柿等蔬菜作爲配菜，使整餐更加營養豐富。
這樣煎出來的鱈魚肉質鮮嫩，帶有淡淡的檸檬香味，非常適合早餐或晚餐。