鱈魚怎麼蒸

蒸鱈魚的做法有多種，這裏介紹一種比較通用的方法：

將鱈魚清洗乾淨，用料酒、鹽和胡椒粉醃製片刻。

準備輔料，如切好的薑片、蔥絲等，並鋪在鱈魚表面。

在蒸鍋中加水燒開，然後將鱈魚放入蒸屜中，蓋上鍋蓋，大火蒸約10分鐘。

蒸好後，去掉盤中多餘的湯汁和表面的輔料。

鋪上新的蔥絲，淋上適量的熱油和蒸魚豉油。

這樣一道簡單的清蒸鱈魚就完成了，適合各個年齡段的人食用。