鱠具是一個漢語詞語，拼音為kuài jù，主要指烹調用具。這個詞語首次出現在元代呂誠的《題二首》詩中：「酒家鱠具如堪借，暫卸西風十幅蒲。」這首詩描繪了一幅借鱠具飲酒的場景，反映了鱠具在當時社會中的使用情況。