鱷魚血中含有強效的殺菌肽，這些肽類物質對某些病原體，尤其是耐甲氧西林、金黃色葡萄球菌等頑固性細菌，具有高效的殺滅作用。此外，鱷魚血中的活性肽不僅具有抗菌作用，還可能對腫瘤有抑製作用。有研究表明，鱷魚血對艾滋病毒也有一定的殺傷力。
鱷魚血的營養價值豐富，含有較多的微量元素如鐵、磷等，以及較高的蛋白質。這些成分對提高人體免疫力和消除體內病菌可能有所幫助。
需要注意的是，雖然鱷魚血可能具有上述好處，但直接食用鱷魚血可能是危險的，因爲未經處理的血液可能包含病原體。任何關於食用鱷魚血或其提取物的建議都應該謹慎對待，並在專業醫療監督下進行。