鴨腳趾是指鴨子的足部結構，具體特點如下：
結構：鴨腳脛部、趾部皮膚裸露，角質化呈鱗片狀。每隻腳上有4個趾，其中3個趾間有蹼，這有助於在水中減少阻力並推動身體前進。
功能：
游泳：在水中前進時，鴨腳會縮攏並向後彎曲，減少阻力。划動時，趾間張開，類似漿片劃水，推動身體前進。
採食：在淺水中，鴨腳連同趾尖的爪，可以扒開稀泥採食。
其他特性：鴨腳趾含有豐富的膠原蛋白、維生素B和維生素E，以及大量的鈣質，這些成分對人體有一定的健康益處，如美容養顏、延緩衰老、強壯骨骼等。
綜上所述，鴨腳趾不僅是鴨子行走和游泳的重要部位，其成分也對人體健康有益。