鵝蛋可以通過多種方法進行烹飪，包括煮鵝蛋、鵝蛋炒飯、鵝蛋煎餅、鵝蛋湯、鵝蛋炒麵、鵝蛋沙拉、鵝蛋餅乾、鵝蛋蛋糕、鵝蛋三明治和鵝蛋意面等。這些烹飪方法不僅能使鵝蛋變得美味，還能保留其營養價值。例如，煮鵝蛋是一種保留營養的好方法，只需將鵝蛋放入水中煮熟即可。而鵝蛋煎餅則是將鵝蛋打散後加入麵粉和調料製成麵糊，在平底鍋中煎熟。
除此之外，鵝蛋湯和鵝蛋炒飯也是受歡迎的選擇，前者將鵝蛋打散後加入清湯中煮熟，後者則是將鵝蛋打散後與米飯一起翻炒。這些烹飪方法不僅能增加食物的口感和營養價值，還能滿足不同人群的口味偏好。