鷹嘴豆怎麼煮飯

煮鷹嘴豆米飯前，需要先將鷹嘴豆提前泡發。具體的煮法有以下幾種：

電飯煲法。將泡好的鷹嘴豆和大米放入電飯煲，加入適量的水，可以加入一些肉類或蔬菜，如雞腿肉、小番茄、貝貝南瓜等，調整到煮飯模式煮熟。

高壓鍋法。將泡好的鷹嘴豆放入高壓鍋中，加入適量清水，煮沸後保持一定時間。

燉煮法。將泡好的鷹嘴豆與番茄、橄欖油等食材一起燉煮。

蒸煮法。將泡好的鷹嘴豆與糙米、黑米等一起蒸煮。

燜煮法。將泡好的鷹嘴豆與臘腸、香菇等食材一起燜煮。

以上方法可以根據個人口味和所需營養進行選擇和調整。