鸚鵡胃出血可能有多種原因，包括但不限於：
食物過敏。食用牡丹鸚鵡後，可能因過敏反應導致胃腸道出血，伴隨症狀包括瘙癢、噁心、嘔吐等。
血液循環障礙。牡丹鸚鵡營養價值較高，但部分人群食用後可能會出現血液循環障礙，導致胃腸道局部黏膜充血、水腫，嚴重時可能引起出血。
胃腸道感染。食用牡丹鸚鵡時若未洗淨或不夠新鮮，可能導致細菌等病原微生物感染，引起胃腸道黏膜受損，從而導致出血。
胃腸道腫瘤。若鸚鵡患有胃腸道腫瘤，腫瘤生長到一定程度可能導致破裂，引起出血。
人工餵養動物的糞便影響。人工餵養動物的糞便中含有合成纖維、細菌等，可能引起口腔、肛門或胃腸道出血。
此外，鸚鵡胃出血還有腸胃炎、寄生蟲感染、病毒或細菌性腸炎等原因。治療鸚鵡胃出血需要根據具體原因進行，可能包括藥物治療、改善飲食和環境衛生等措施。建議及時諮詢獸醫，以獲得專業的診斷和治療建議。