羊脂吃法大全

羊脂的吃法有很多種，其中一種常見的做法是製作羊油辣椒。以下是羊油辣椒的具體做法：

將辣椒麵用開水拌勻，保持濕潤。

加入白芝痲和少許鹽調味。

接著，加入適量羊油和各種香料（如八角、花椒、小茴香、鹽、月桂葉、丁香、桂皮）小火慢炒，直到香料出香味後取出。

最後，將熱油分三次倒入辣椒中，每次倒入後要等待半分鐘讓油冷卻，這樣可以看到沸騰的紅油。

此外，羊脂還可以用來炒菜，只需將羊脂切成小塊，用水焯一下洗淨後，放入鍋中加水煮至羊油被擠出，然後撈出羊脂，留下的羊油可以用來炒菜。