蒜香炒排骨是一道美味的菜餚,其製作步驟如下:
排骨提前用涼水泡去血水,然後瀝乾水分。
加入蒜末、白鬍椒粉、鹽、料酒、糖和澱粉,抓勻醃製半小時。
青紅椒切碎,大蔥切末備用。
醃製好的排骨鋪在盤子裡,放入鍋中蒸半小時。
蒸好的排骨控乾水分,放入七成熱油鍋中炸至金黃色後撈出。
鍋中留底油,加入青紅椒和大蔥爆香。
加入排骨,翻炒均勻。
最後撒上白芝痲即可。
這樣一道美味的蒜香排骨就完成了,排骨的鮮嫩與蒜香相互融合,口感豐富,是一道色香味俱佳的家常菜。
蒜香炒排骨是一道美味的菜餚,其製作步驟如下:
排骨提前用涼水泡去血水,然後瀝乾水分。
加入蒜末、白鬍椒粉、鹽、料酒、糖和澱粉,抓勻醃製半小時。
青紅椒切碎,大蔥切末備用。
醃製好的排骨鋪在盤子裡,放入鍋中蒸半小時。
蒸好的排骨控乾水分,放入七成熱油鍋中炸至金黃色後撈出。
鍋中留底油,加入青紅椒和大蔥爆香。
加入排骨,翻炒均勻。
最後撒上白芝痲即可。
這樣一道美味的蒜香排骨就完成了,排骨的鮮嫩與蒜香相互融合,口感豐富,是一道色香味俱佳的家常菜。