鹹味水果是指那些可以經過特殊處理或自然具有鹹味的水果。以下是一些常見的鹹味水果及其特點：
椰子肉：富含鉀元素，甜味和鹹味相間，可以直接食用或作為烹飪配料。
芒果：某些品種的芒果自然帶有鹹味，可以切成條狀蘸鹽和檸檬汁食用。
葡萄：鹹味葡萄口感清新，略帶鹹味，適合作為下酒菜或小食品。
檸檬：可以切成小塊，用鹽和醋調製後作為開胃菜。
番茄：富含抗氧化物質和維生素，撒上少量鹽和黑胡椒後口感更豐富。
哈密瓜：可以切成塊狀，加入少量鹽巴和檸檬汁製作成鹹味小食品。
桃子：切成條狀，撒上少量鹽巴和檸檬汁，口感清新略帶鹹味。
草莓：可以切成小塊，加入海鹽和薄荷葉，淋上橄欖油食用。
木瓜：可以直接食用或作為配料加入到沙拉、涼拌中。
橙子：切成小塊，加入蔥薑末和鹽巴，蘸醬油和醋食用。
此外，還有一些水果可以通過特殊處理獲得鹹味，例如：
西瓜：雖然不常見，但蘸鹽食用可以增加風味。
牛油果：蘸上日式醬油加上芥末醬，有類似三文魚的味道。
荔枝：醬油荔枝是一種嘗試，雖然不常見，但值得一試。
李子：經典的辣椒鹽李果，可以中和酸味。
楊桃：微酸，配上辣椒鹽也是很贊的選擇。
這些水果的鹹味處理方式不僅增加了風味，還能平衡水果本身的甜味或酸味，創造出獨特的美食體驗。