鹹檸檬是一種常見的調味品,具有獨特的風味,可以用來製作多種美食。以下是一些鹹檸檬的吃法:
鹹檸檬蒸魚。將鹹檸檬切片,與薑絲、雞粉和白糖混合,塗抹在魚身上,醃製五分鐘後,再塗上豬油或花生油,蒸製五到六分鐘。蒸好後,將魚湯與芹菜混合,勾芡後淋在魚上。
鹹檸檬蒸排骨。將鹹檸檬與鮮檸檬皮、柚子皮、薑末、排骨等配料混合,蒸製二十到二十五分鐘。
鹹檸檬飲品。鹹檸檬可以直接沖水喝,也可以加蜂蜜或溫水沖泡。喉嚨不舒服時,喝一杯鹹檸檬水有舒緩作用。
鹹檸檬與雪碧的結合。鹹檸檬切片放入雪碧中,製作成鹹檸七,是一種流行的飲品。
醃製鹹檸檬。將檸檬洗淨後煮十分鐘,然後與粗鹽一層層疊加在密封罐中,醃製半年以上。
這些吃法不僅能充分體現鹹檸檬的風味,還能增加食物的營養價值和口感。