傳統民間小喫
鹹茶是一種源自中國廣東省汕尾地區及海豐地區的傳統民間小喫，具有豐富的文化和社會意義。
鹹茶的製作材料主要包括茶葉、芝麻、花生、薄荷等，通過特殊的工藝製作而成。這種茶在汕尾地區有着悠久的歷史，常用於社交場合，如招待客人、慶祝節日等。鹹茶不僅是一種美味可口的傳統名點，還具有解毒功效，可以解渴、充飢。在陸豐地區，鹹茶也是重要的待客之道，被稱爲“迎客茶”或“情誼茶”。
鹹茶的製作過程需要使用擂鉢和擂槌（木杵）等傳統工具，將茶葉、芝麻、花生、薄荷等放入擂鉢中，用擂杵搗碎，加入食鹽和開水沖泡而成。它不僅味道獨特，還具有一種特殊的文化和社會意義，是汕尾地區文化不可分割的一部分。