鹹菜煮豆腐

鹹菜煮豆腐是一種美味的家常菜，做法多樣。以下是一種常見的做法：

準備食材。豆腐切成塊，蔥切末，鹹菜切碎備用。五花肉切成絲備用。

鍋中放少許油，先下鹹菜煸炒。再放入肉絲，炒至變色，再放入蔥花，少許醬油。

接著注入清水。

燒開後下入豆腐煮三分鐘。

最後加少許雞精和蔥花即可出鍋。如果喜歡，還可以滴入適量香油。

小貼士：鹹菜本身就有鹹味，所以不需要再放鹽。