什麼叫柑子

柑橘

柑子，也被稱為柑橘，是芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。

柑子的果皮較厚，剝皮後，果肉與果皮之間有一層海綿層。根據品種不同，可以分為苦味柑和甜味柑。柑子的口感通常酸甜適中，有的品種會略帶苦味。柑子主要分布於雲南、廣西、廣東等地，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，食用價值極高。