鹹飯是一種多樣的烹飪方式，可以根據不同的食材和口味進行製作。以下是一種常見的煮鹹飯的方法：
將大米洗淨並浸泡30分鐘。
準備其他食材，如牛肉、白菜、胡蘿蔔、香菇、臘肉、五花肉等，並切成合適的大小。
在鍋中加熱油，先炒香蔥薑蒜等調味料，然後加入肉類炒至變色。
加入蔬菜翻炒，根據個人口味加入生抽、老抽、蠔油等調味料。
將炒好的肉類和蔬菜放入之前浸泡的大米中，加入適量的水（水量通常以沒過食材爲宜）。
將混合好的大米和配料放入電飯鍋或鍋中，選擇適當的烹飪模式，如蒸飯或煮飯。
飯煮熟後，根據個人口味加入適量的鹽或其他調味料，攪拌均勻。
最後，將煮好的鹹飯盛出，即可享用。
這是一種比較通用的鹹飯製作方法，具體的食材和步驟可以根據個人喜好進行調整。