鹽焗三文魚頭的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料：將三文魚頭清洗乾淨，去除鰓部。
醃製：使用料酒和薑末進行醃製，放置過夜。這有助於去除魚腥味並增加風味。
調味：醃製後，用廚房紙擦乾水分，均勻塗抹一層海鹽和黑胡椒碎，以增加風味。
烤制：預熱烤箱至200°C。在烤盤上鋪上錫紙，塗抹一層食用油。將三文魚頭放置在烤盤上，魚頭朝上，烤制約15分鐘。之後，翻面並撒上黑胡椒，繼續烤制10分鐘。
裝飾與調味：烤制完成後，根據個人喜好擠上檸檬汁，並搭配喜歡的醬料食用。例如，醬油、芥末或檸檬汁都是不錯的選擇。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如調整鹽和黑胡椒的用量，或者嘗試不同的調味品搭配。