鹽漬蕃茄

鹽漬番茄是一種簡單的家常菜，製作方法如下：

將番茄洗淨後切片或切塊放入碗中。

加入適量的鹽，可以根據個人口味添加蒜末、香草籽等調味品。

把拌勻的番茄放入乾淨的玻璃瓶或罐子中。

將罐子密封後放置一段時間，通常建議放置一晚，有的方法建議放置半天到一天。

這樣製作的鹽漬番茄可以直接食用，也可以搭配各種料理，如西餐或肉排等。